Affärsidén

Målsättningen var att skapa ett genuint öl som vi själva tycker om utan att snegla på trender och dagsländor Vårt öl är ett helmaltsöl. Det bryggs på hantverksmässiga grunder med de tyska renhetslagarna som förebild (endast jäst, humle och malt får användas) och med småskaliga metoder för att ölets alla smakämnen ska komma till sin rätt utan att förstöras eller förvanskas.

Lagom till producerandet av julölen 2001 år hade vi skaffat en tappningsanläggning. Så nu kan vi tappa vår egen öl i vår egen lokal. Det vi i framtiden kommer att satsa mest på är att sälja vårt öl som företags eller restaurangöl. Det innebär att kunder har möjlighet att få vår öl tappad i flaskor med egna etiketter. (Se mer under produkter)
Vi kommer också att satsa på visningar/studiebesök eller så kallade företagsanpassade träffar. Dessa utformas efter kundens önskemål och kan till exempel innehålla föredrag om bryggeriets historia, allmän ölkunskap och ölprovning.